Seiva de Bétula

Bom dia!

Ultimamente tenho acompanhado o meu pequeno-almoço com esta bebida muito nutritiva: a Seiva de   Bétula que cada vez mais se torna conhecida pelas suas propriedades. 

Também conhecida por "elixir da vida" ou "sangue da natureza", é extraída de uma árvore que tradicionalmente cresce na Rússia, Escandinávia e Europa Central. No entanto, esta bebida já é conhecida e consumida em outras regiões do mundo nomeadamente, na China, Japão e América do Norte. Aos poucos vai sendo conhecida um pouco por todo o mundo. 

A seiva de bétula para além de ser refrescante, é rica em potássio, ferro, ácidos orgânicos, cálcio, magnésio e em outros minerais e vitaminas. É recolhida das árvores na altura da Primavera de forma sustentável e em harmonia com a Natureza. Com propriedades anti-cancerígenas, anti-inflamatórias, antioxidantes, a seiva é uma forma natural de purificar o organismo, prevenir e tratar muitas doenças.

É recomendado beber a seiva de manhã ao acordar para aproveitar todos os seus benefícios ou antes do exercício físico pelo seu poder revigorante e pela energia que fornece. Tem um sabor leve e requintado e é adoçada com a frutose proveniente da árvore e já presente na seiva, no entanto, o sabor pode não agradar a todos mas é certamente mais benéfico do que qualquer outro sumo.

Para variar o sabor, por vezes coloco um pau de canela na bebida no dia anterior ao que vou consumir e fica com um sabor diferente e mais apetecível! 

A seiva de bétula pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, nomeadamente no Celeiro ou através de sites, por exemplo Betulum.  

Experimentem!