Papas de Aveia com Claras de Ovo

As papas de aveia são a opção perfeita para aquele boost de energia pela manhã que tanto precisamos. Hoje em dia temos à nossa disposição tantas opções saudáveis que até é difícil escolher e a aveia com sabores é uma das mais deliciosas e nutritivas. Existem vários sites onde podem adquirir nomeadamente na Prozis, na NutriTienda, EuNutrition e na MyProtein. Alguns ginásios e lojas de suplementos também comercializam.

Como fã que sou destas farinhas de aveia, em casa tenho pelo menos cinco sabores à escolha para ir variando e não cair na rotina. Podem confeccionar as papas de aveia da forma que mais gostarem porque a sua preparação é muito fácil. Deixo aqui a receita daquela que mais vezes faço e que acho mais simples de fazer. 

À receita que trago hoje, adicionei claras de ovo mas a sua utilização é opcional. No entanto, torna as papas mais cremosas e aumenta o consumo de proteína pela manhã ficando o pequeno-almoço mais completo e saboroso.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 100ml de leite (vaca, soja, aveia, côco, arroz);
• 50ml de claras de ovo;
• Morangos, côco desidratado;
• Manteiga de amendoim a gosto.

Preparação:

1. Colocar ao lume, num tacho, o leite e adicionar a aveia. 
2. Mexer continuamente e muito bem para envolver os ingredientes. 
3. Adicionar as claras de ovo e continuar a mexer até o preparado ficar cremoso ao gosto.
4. Quando começar a formar bolhas de ar esta pronto.
5. Servir com morangos, lascas de côco desidratadas e manteiga de amendoim.

Bom Apetite!